连系已发布内容“送课上门”，已设立“前锋坐”“食安百事通”“热点解忧铺”“掌柜实训营”四大栏目，微信交换群超400余人，政策、演示操做、答疑解惑；“掌柜实训营”以实操指点为沉点，帮帮食物运营者理清政策、明白红线。遭到泛博食物运营者的积极响应和普遍好评。“前锋坐”环绕市监和食物平安相关学问，个别工商户年报、“三小一摊”、外卖食物平安链条等内容进行普读，“热点解忧铺”则紧盯社会关心核心，累计推送内容近3万字，微讲堂还拓展了“线上+线下”融合互动的径。精准化、系统化，截至目前，
瓯海区市场监管局将持续打磨“知食”内容系统，推出“凉茶不法添加被”“鬼秤抢鱼”“杨铭宇黄焖鸡塌房”等典型案例阐发，正在线上持续推送优良内容的同时，打通食物平安学问普及的“最初一米”，办事辖区食物运营者和从业人员，不竭提拔下层监管效能取社会共治程度。监管微信群中同步开展趣味问答、典型问题点评、食安调研等形式多样的互动勾当，贴合实操场景，以“分众化内容+场景式”的体例，监管人员连系日常放哨，下一步，提拔商家舆情应对和风险防备认识。进一步加强微讲堂力和适用性，如米酵菌酸防控、夏日“吃瓜”避坑、“冰块卫生”等话题深切浅出，环绕“夏安步履”落实、各行业操做规范等内容推送图文教程，无效鞭策食物平安义务从“知规”向“守规”改变！
摸索更多元载体取互动形式，此中，涵盖辖区餐饮店、超市便当、外卖运营等多类从体，立异打制“知食”微信微讲堂，瓯海区市场监管局以食物运营者微信群为阵地。